Ahogyan sok más fejlesztés is, a mi történetünk is a családunk egyedi szükségleteiből indult.

Sajnos, a meglévő gluténmentes pékáru kínálat nem felelt meg az elvárásainknak, így saját recepteket fejlesztettem ki, amelyek a családunk asztalára kerültek.

Nem volt egyszerű feladatom, mert egy allergénmentes lisztkeveréket kellett készítenem, burgonya, kukorica és zab felhasználása nélkül, és lehetőleg „azonnali” felhasználásra.

A házi készítésű paninik – amelyeket akár 7 perc alatt elkészíthetsz egy melegszendvicssütőben – nagy sikert arattak a barátaink és ismerőseink körében, ezért nem álltunk meg itt. Úgy döntöttünk, hogy másokkal is megosztjuk ezt az élményt, és így született meg a mindenki számára elérhető Free Selection Smart panini család.

A Free Selection márkanév története is különleges.
Ez volt a neve reform- és bioboltunknak, amelyet a COVID-19 járvány idején sajnos be kellett zárnunk. De mi nem adtuk fel ilyen könnyen! A járvány ellenére is folytattuk a munkát, és most már az egészséges, gyorsan elkészíthető és finom gluténmentes pékáruk révén térünk vissza.

Számunkra fontos, hogy mindenki megtalálja az igazi SMART gluténmentes terméket, és büszkék vagyunk arra, hogy ebben segíthetünk. F**k COVID-19, mi akkor sem adjuk fel!

Köszönjük, hogy velünk tartasz ezen az úton!