Menü
| Tulajdonságok (100g termékben) | ||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||||||||||||||
A karobpor, más néven pézsmafa por, a szentjánoskenyérfa (Ceratonia siliqua) terméséből készül. E fát a Földközi-tenger környékén, különösen Dél-Európában és Észak-Afrikában találhatjuk meg. A karobpor édes, csokoládéra emlékeztető ízvilágával vonzza a figyelmet, és egyre népszerűbbé válik a tápláló és egészséges alternatívák között.
A karobpor gazdag tápanyagokban, mint például a rostok, vitaminok (különösen B-vitaminok) és ásványi anyagok, mint a kalcium és a magnézium. Különösen kedvező lehet a cukorbetegek számára, mivel természetes édesítő hatása alacsony glikémiás indexű, így nem okoz hirtelen vércukor-ingadozást. Emellett koffeinmentes alternatívája a kakaónak, ami lehetővé teszi, hogy a csokoládét kedvelők élvezhessék az ízét anélkül, hogy a koffein hatásaival kellene szembenézniük.
A karobport számos módon felhasználhatjuk: keverhetjük turmixokhoz, süteményekhez, müzlikhez, vagy akár forró italokba is. Vegán és allergénmentes alternatívaként kiemelkedő szerepet játszva a modern táplálkozásban, a karobpor tápláló és ízletes kiegészítője lehet bármely étrendnek.
