Menü
| Tulajdonságok (100g termékben) | ||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||||||||||||
Az útifűmaghéj liszt, más néven psyllium liszt, az útifű (Plantago ovata) növény magjának őrlésével készült termék, amely egyre népszerűbbé válik a gluténmentes és egészségtudatos étrendben. Gazdag oldható rostokban, ami segít a bélműködés fenntartásában és a székrekedés megelőzésében. Az útifűmaghéj liszt képes vízmegkötésre, így duzzad a gyomorban, ezzel elősegítve a teltségérzetet és a jóllakottságot.
A liszt nemcsak az emésztésre gyakorolt pozitív hatásai miatt népszerű, hanem a vércukorszint és a koleszterinszint szabályozásában betöltött szerepe miatt is. Koleszterinmegkötő tulajdonsága révén csökkenti annak felszívódását, ezzel hozzájárulva a szív- és érrendszeri egészséghez. Mivel gluténmentes, kiváló alternatíva lehet érzékeny egyének számára, például a lisztérzékenyek számára.
Az útifűmaghéj lisztet sokféleképpen felhasználhatjuk: keverhetjük smoothie-khoz, süteményekhez, levesekhez, vagy akár kenyérhez is. Ajánlott azonban bőséges folyadék fogyasztásával kombinálni a hatékonyabb emésztés érdekében. Az útifűmaghéj liszt tápláló és ízletes kiegészítője lehet egy egészséges étrendnek.
